ドリンク

五百万石を丁寧に磨いて醸した純米吟醸酒を、たっぷりの滑らかなおりと共に瓶詰め。季節ならではのにごり酒です。コストパフォーマンスも非常に高く、入荷時期になると多くのお問い合わせをいただくほど人気の一本。
フレッシュで滑らかな質感と芳醇な甘みがたまらない、ついつい飲み進めてしまうその味わい。濃いめの味付けの料理と相性抜群です。

これを飲まずして今後の「白瀑」は語れません！酒質が柔らかいですが後口は締まります。
飲み飽きしない爽やかな吟醸香は、料理との相性も良く、軽快でキレもいい感じです。
【相性抜群料理 焼き魚】

「和醸良酒」から生まれた「ゆり」は、酒造技能士の母と一緒に慈しむようにし仕込んだお酒です。
和食だけでなく、ちょっぴり洋食も肴に、きめ細かな味をお楽しみください。
【相性抜群料理 いぶりがっこ・白身フライ】

旨味の凝縮感。透明度のある味。スーッと伸びるようなフィニッシュ。
とにかくバランスが絶妙。主張しすぎない感じが『あぶくま』の真骨頂。
色々な温度帯で試したくなる一本。
【相性抜群料理 】平目・銀鮭

守破離とは 『守』・・澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。 『破』・・『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。
『離』・・『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。
吟醸造り、そして瓶燗火入れにより今までのまつもとの純米酒と違う新たなるお酒となりました。
【相性抜群料理 白子の天ぷら・白身フライ】

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。
さまざまな米を使いながら、米と酒の味の世界を追求している。「十四代純米中取り無濾過」をはじめ正規価格での入手困難な幻の酒の筆頭格。刺身、天ぷら、和食などとじっくりと合わせたい日本酒です。
【相性抜群料理 炙り魚・カマ焼き】

会津坂下町、越後街道沿いにある廣木酒造本店は、古くから「泉川」の銘柄で親しまれてきた。
甘み、旨み、香りが三位一体となった、いつ飲んでも旨いオールマイティな酒。スタンダードな一本は「特別純米飛露喜」。フルーティでなおかつしっかりした旨さがあり、長い余韻を持ちます。
【相性抜群料理 キュウリ・白身魚ユッケ・いくらおろし】

名前の通り、田んぼの米のみを使う酒ということで、純米酒造りにこだわる。幻の米といわれた地元青森の古城錦を復活させ、やはり県産の酒造好適米・華想いを使用するなど、青森の地酒の立ち位置を貫いている。穏やかな香りと米の旨みがしっかりと感じられ、山廃らしい酸味もある飽きのこない一本。
【相性抜群料理 梅水晶・カマンベールアヒージョ・ブルスケッタ・エイヒレ】

甘口・しっかり

辛口・すっきり

辛口・しっかり

辛口・しっかり

辛口・すっきり

甘口・しっかり

純米緑川は、緑川のレギュラーシリーズのひとつです。本醸緑川の延長線上にある、たいへん飲みやすいお酒です。純米ならではの米の旨味・深い味わい、一口一口含む時に口中に広がる上品な香りをお楽しみ下さい。飲み方は『常温』か、『冷や』が最適です。お燗をされる場合は、『ややぬる燗』の方が香り・旨味がきちんと前に出てくるので純米の持つ特徴を感じていただくのにお薦めです。【相性抜群料理 白子ポンズ・白身魚ユッケ】

会津ほまれの味わいは、飲んだ後に余韻が残るようなお酒。
キレがありつつも、酒蔵が呼ぶ"押し味"と呼ぶ、後からこみ上げる味わいが楽しめます。
【相性抜群料理 鮭トバ・エイヒレ・たらこ焼き】

辛口・すっきり
【相性抜群料理 白身魚】

開栓してすぐと2日目3日目と味の変化もお楽しみいただけます。お好みのタイミングをお探しください。
賀茂金秀のラインナップの中で最も「辛口」と位置付けられる赤ラベルです。

ただ辛いだけでなく含んだ瞬間は「カモキン」の旨みを感じられ（もちろんガス感も）飲んだ後の切れが他のものよりあります。前菜やお刺身などとの相性がいいと思います。
【相性抜群料理 鯛・海鮮グラタン・なめろう】

100年の歳月をかけたと言われる「富士山の伏流水」を使用。
水の特徴からなめらかな口当たりと軽快な中に旨みがあるのが特徴です。
【相性抜群料理 ブリ・マグロ】

辛口・すっきり

辛口・しっかり

辛口・すっきり

亀泉の純米吟醸生、お米や酵母の違いでいろいろあります。
このお酒は、八反錦、CEL-24酵母使用です。
酸味と甘みが特徴です。
【相性抜群料理 ホッケ・焼きアジ】

魚に合う酒と言われて思い浮かぶのは、「辛口」かもしれません。
日本酒に求められる役割は、口の中の生臭みをとり、口をさっぱりさせる事です。
しかし、この役割ならガリでもお茶でもできるのです。
魚を味わう上で、日本酒にしかできないこと、それは口の中一杯に広がる旨味に新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす事です。キレと辛さの酒ではなく、旨味とキレの酒を追求しました。
【相性抜群料理 揚げ出し豆腐・ししゃも】

厳選された原料米を高精白に軽い呈味で、まろやかな口当たりの酒、華やかな香りのあるキレ味の良い酒を醸しています。
【相性抜群料理 鯛・数の子刺し】

美山錦を使った純米吟醸超辛口酒。
花酵母による香り高い酒を得意とする来福の例外的存在がこの超辛口です。

辛口といっても、アルコール添加酒のようなピン辛でなく、香り控えめながら吟醸酒らしく、味わい深く仕上げられた日本酒です。香りを極力抑えた本格超辛口酒は料理との相性も抜群、料理を引き立てるシャープな辛さが印象的な男の上級酒です。
【相性抜群料理 ハラス焼き・ホッケ】

濃醇な味わいながら、キレと軽快な口当たりの遊穂は、燗をすることで更に膨らみのある旨味が引き出されます。
【相性抜群料理 アヒージョ・ハラス焼き】

生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。
燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。
【相性抜群料理 平目・鯛】

辛口・しっかり

辛口・すっきり

辛口・しっかり

三千盛は、「超からくちの酒」でありながら、癖がなくすっきりとキレのある味わいの日本酒で、食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。

昭和30年代のはじめに、濃い甘口のお酒が主流であった中で、創業から引き継がれた製法を守りつつ、時代に合わせた味作りへの努力を続け、精米歩合50％・日本酒度＋10の特別な超からくちのお酒「三千盛」が誕生しました。
【相性抜群料理 アジ・いくらおろし】

辛口・しっかり

「辛口・甘口・バランス良く」と、お客様の好みやお料理とのペアリングに合わせてご提案させていただきます。日本酒に自信のある当店だからこそできる飲み比べをお楽しみください。

生ビール1.5L
ビールを注ぐ体験ができます。
宴会の一つのネタにおすすめです。

桃、みかん、キウイ、パイン、ジンジャエール、コーラ

中（焼酎）おかわり 300円 外（瓶）おかわり 420円

焼酎（ロック・ストレート水割・各お茶類・ソーダ）

焼酎（ロック・ストレート水割・各お茶類・ソーダ）

焼酎（ロック・ストレート水割・各お茶類・ソーダ）

焼酎（ロック・ストレート水割・各お茶類・ソーダ）

焼酎（ロック・ストレート水割・各お茶類・ソーダ）

ハーフ375ml 2,420円

サンタバイサンタカロリーナ 赤・白(チリ)
カステルヴューバーブ赤・白(フランス)
ヴィルトロッソ 赤・白(イタリア)

緑茶ハイ/黒ウーロンハイ
紅茶ハィ
玉露ハイ
ひげ茶ハイ

イエポン・イエーガーマイスター
テキポン・テキーラ

※無料でご注文いただけます