【池袋×季節料理】

【池袋×季節料理】
こんにちは！魚徳です！
ついこの間まで8月だと思ってたらもう9月半ばで驚きが隠せないです汗
魚徳は毎月、月替わりの季節料理を出しています！
本日ご紹介するのは、焼き茄子の冷やし出汁です！
旬の茄子を焼いて出汁に付けた一品です！
茄子の吸った出汁が一気に口に広がります！茗荷のアクセントがあるのでくどくなくさっぱりしています。
魚徳にご来店の際は是非頼んでみて下さい！